몇 년 전에 리코타 치즈 샐러드를 본격 유행시킨 카페마마스!

여기저기에 분점이 많이 생겼지만 항상 사람이 많아서 시도를 못해봤는데요.

 

마음먹고 평일에 카페마마스 본점을 방문했습니다!

 

 

카페 외부 모습이에요 아담하니 따뜻해보이는 외관!

 

 

 

메뉴보드인데 메뉴가 많고 글씨가 작아서 잘 보이지 않는군요...

커피, 주스, 차, 스프, 파니니, 샐러드, 샌드위치로 구성되어 있고

커피 메뉴를 제외한 다른 메뉴들은 가격이 다소 높은 감이 있지만

요즘 다 이렇지 말입니다..? 메뉴 퀄리티와 매장에서 먹을 경우를 생각하면

많이 비싼 가격은 아닌 것 같아요.

 

 

 

쇼케이스에는 세팅된 생과일쥬스 재료들과

바로 테이크아웃 가능한 샐러드가 포장되어 있어요!

 

 

 

카페 마마스의 메인 아이템인 리코타 치즈 샐러드와 파니니, 주스 이렇게 주문했어요.

 

 

 

카운터 앞 홀 전경이에요. 중앙에 셀프 테이블이 있고 저 곳에서

앞접시, 포크, 나이프 등의 커트러리와 소스, 컵, 빨대, 냅킨 등의 소모품까지 모두 준비되어 있으니 주문 후 대기하며 챙겨 오시면 됩니다.

 

 

사진이 역광이라 잘 안보이는데ㅠㅠ 오른쪽의 바구니에는

각종 과일과 채소들이 담겨있고, 바구니 앞에 종류와 입고일을 써놓아서

식재료 관리를 좀 더 보기좋게, 손쉽게 하는 것 같더라구요.

 

 

 

둘러보고 있으니 리코타 치즈 샐러드와 청포도 주스가 먼저 나왔습니다.

파니니는 주문 즉시 만들기 때문에 시간이 조금 걸린답니다.

 

 

 

푸짐한 양의 리코타 치즈와 정말 촉촉한 바게트 빵이 함께 나와요.

빵은 리필이 가능하니 부족하시면 접시 들고 픽업대로 가서 요청하시면 더 주신답니다!

 

 

 

함께 나오는 발사믹 오일 드레싱을 뿌려 잘 섞어주고 이렇게 빵에 리코타 치즈를 듬뿍 발라

같이 먹으면........!!!!!!!!!!!!  ☆헤븐☆

 

슬라이스 아몬드와 건크랜베리, 치즈 그 어느 것도 부족하거나 과하지 않아요ㅠㅠ

정말 맛있습니다 역시 원조답네요 하

 

 

 

우걱우걱 샐러드를 먹고 있으니 파니니가 나왔어요.

저희가 주문한 버섯 파니니! 수제 피클과 채소 조금과 함께 !

 

 

한 조각을 떼내면 치즈가 쭈욱@.@

 

 

 

이렇게 잘라먹으면 여기가 또 ☆헤븐☆.......

버섯과 각종 채소, 올리브, 고기가 같이 들어있어요.

방금 만들어서 따끈따끈하고 치즈와 재료의 앙상블을 느껴보세요 여러분

 

아 청포도 주스는 샐러드와 파니니 먹느라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

집중을 못했지만 흔히 생각하는 시럽이 많이 들어간 달기만 한 주스가 아니라

청포도 과육도 알맞게 느껴지면서 적당히 새콤달콤하고 맛있었어요.

한가한 시간대를 공략해 또 올거예요 꼭 ㅠㅠ

 

모☆든☆메☆뉴☆만☆족

 

여러분 카페마마스에 가서 헤븐을 느껴보세요..

 

 

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서울특별시 중구 소공동 | 카페마마스 서소문점
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Posted by 강나머


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